تتعرضقطعة الخبز في الفم إلى التقطيع عن طريق الأسنان و تبلل لتتفكك عن طريق العصارة اللعابية التي تحتوي على انزيم الأميلاز أي انزيم اللعابين ثم يتجه نحو المعة التي تحتوي على عدة انزيمات فيتم تفكيك الأغدية و تحوله الى مغديات في المعي الدقيق الدي تتصل بداخله الزغابات التي تتصل بها العديد من الأوعية الدموية تتفرع بدورها الى شعيرات دموية كثيفة و أوعية لمفاويةو تصل هده الأغدية الى القلب عن طريق الأوعية اللمفاوية و الأوعية الدموية و القلب يوزعها على الخلايا